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尼泊金复合酯厂家

尼泊金复合酯厂家

产品时间:2020-01-10

简要描述:

尼泊金复合酯生产厂家 尼泊金复合酯厂家 尼泊金复合酯价格
性状无色或白色结晶性粉末,几乎无嗅,稍有涩味。分子量166.18。熔点116-118℃。对光和热稳定。无吸湿性。

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尼泊金复合酯(食品级) 产品特点 尼泊金复合酯是一种广谱性食品防腐剂,国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

尼泊金酯及其钠盐系列产品有:

尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有良好的防腐效果。
尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的抑制发酵、抑制细菌增殖和除掉细菌能力。

生产方法:主要采用酯化法。由苯酚钾在加压下与二氧化碳反应先制成对羟基苯甲酸,然后将对羟基苯甲酸与乙醇在硫酸催化剂存在下进行酯化反应,最后经洗涤、脱色、重结晶、离心脱水、干燥而得。

食品防腐剂的超标
尼泊金系列食品防腐剂的实际使用量远低于规定的大使用量,从根本上杜绝目前人们普遍关注的食品防腐剂超标问题。
专业化、便利化、提高产品品位
食品防腐剂产品的专业化,应用技术的简单化,生产使用的便利化。
食品防腐技术与国际接轨
尼泊金酯是国外防腐剂中使用为频繁的一种,它解决了使用其他防腐剂会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。提高产品在消费者心目中的档次的同时降低产品成本。   

用途:化妆品重要防腐剂。属酚类防腐剂。是尼泊金酯类防腐剂中用得最多的一种。添加量为0.1%-1.0%即可起到良好的防腐作用。与化妆品其它原料的相容性好。在中性、酸性及微碱性溶液中均有活性,但能被非离子性表面活性剂、蛋白质等所钝化,而使其防腐活性下降。在强碱性溶液中,逐渐水解为羧酸,而失去防腐活性。几乎无毒,但饱和溶液对眼睛略有刺激性。除用作防腐剂外,还可用作植物油的抗氧剂,因此在油性化妆品中能起到全面保质作用。与其它尼泊金酯类防腐剂混合使用,对各种酯的溶解性并无相互影响,而其防腐效果则有加成性和协同性,因此往往采用混合方法。通常与尼泊金甲酯混合使用

限量:中国台湾卫生署,2010-5-11(至2012-1-20未改变):可用于各类食品中视实际需要适量添加(限于食品制造或加工必须时使用)。参考用量:具体使用时可添加入面粉中混匀,或者在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.02-0.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素c的氧化和褐变,用量为0.2-0.8g/kg。,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。

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