产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 丙氨酸 > β-丙氨酸厂家
β-丙氨酸厂家

β-丙氨酸厂家

产品时间:2020-06-14

简要描述:

β-丙氨酸生产厂家 β-丙氨酸厂家 β-丙氨酸价格
性质:β-丙氨酸无色晶体,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi和丙酮,熔点200℃,相对密度1.437

β-丙氨酸生产厂家 β-丙氨酸厂家

产品名称:β-丙氨酸

中文别名:beta-氨基丙酸; 3-氨基丙酸; β-丙氨酸; β-丙氨酸-14C; 3-氨基丙酸-14C;

英文名称:beta-Alanine

β-丙氨酸CAS号:107-95-9

分子量:89.09

分子式:C3H7NO2

密度:1.437(19℃)

β-丙氨酸EINECS号:203-536-5

熔点:197-203℃

理化性质:β-丙氨酸为白色棱形结晶,熔点200℃,相对密度1.437,β-丙氨酸溶解于水,微溶于甲醇和乙醇。 

合成方法

由琥珀酰亚胺降解(霍氏反应)而得将碱性次氯酸钠溶液(含次氯酸钠14%,氢氧化钠8%,碳酸钠30%)和冰投入反应罐,搅拌下加入琥珀酰亚胺,在18-25℃反应0.5h。升温至40-50℃反应1h。加盐酸调节至pH4-5,减压浓缩。浓缩液冷却后,加3倍量的95%乙醇使无机盐析出,过滤,再重复1次。然后将滤液加4倍量蒸馏水稀释,回流1h。加活性炭脱色,过滤,滤液通过交换树脂交换。所得交换液加活性炭脱色,过滤,滤液减压浓缩,冷却结晶,过滤,用蒸馏水重结晶1次,β-氨基丙酸

用于合成泛酸和电镀,也用于微生物学和生物化学等的研究上,可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成,也可用化学方法合成。

在营养的强化技术上,应遵循的原则是:

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,

2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。

3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

β-丙氨酸生产厂家 β-丙氨酸厂家

 

 

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一篇 : 支链氨基酸厂家    下一篇 :  胍基乙酸厂家
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话