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酵母β葡聚糖厂家 酵母葡聚糖添加量
更新时间:2023-09-13   点击次数:219次

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【产品简介】

品名:β酵母葡聚糖

CAS:有

【产品性质】:β酵母葡聚糖外观为结晶性粉末,新食品原料-酵母葡聚糖dextran,glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6键连接,支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同,其结构也有差别。

【产品用途】:各种食品,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料;

【应用领域】:食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

【产品介绍】:本产品是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提,再经生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中氨基酸含量30%以上,总蛋白50%以上,核苷酸10%以上,应用于食品、调味品、化妆品等领域。  

酵母葡聚糖特点:

1、天然安全:酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分,从酵母中提取得到;

2、生物活性高:具有较强的增强免疫、抗辐射、降低血脂的生物活性。

它主要有以下显著功效:

1、提高机体抵抗病毒、细菌等感染的能力。  

2、有效调整体内消化道的微生态,促进体内有益菌的增殖及肠道内有害物的排泄。  

3、能降低体内胆固醇含量,可降低体内低密度脂蛋白含量,并增加高密度脂蛋白的含量。   

4、刺激皮肤细胞活性,增强皮肤自身的免疫保护功能,高效修护皮肤,减少皮肤皱纹产生,延缓皮肤衰老。   
5、增强动物对病菌的抵抗能力,促进其生长,提高动物的生产性能及饲料利用率。