BHT的生产厂家

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一、简介

二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚混合使用时，总量不得超过0.2 g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯混合使用时，其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（大使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。 

二、性状

白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.0~70.0℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。  

来源与制法：由对甲酚与异丁烯在催化剂浓硫酸和脱水剂氧化铝存在下，加压反应。生成物经蒸馏、浓缩、结晶等步骤制得。  

三、用途

用于人造奶油，单用或与丁基羟基茴香醚、没食子酸酯类合用时，大使用量为0.1g/kg。日本规定：用于鱼、贝类冷冻品、鲸鱼冷冻品浸渍液（生食冷冻鲸鱼肉除外），大使用量为1g/kg；用于油脂、奶油、鱼、贝类干制品与盐制品

糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、等0.2；口香糖0.4；胶基1.0；香料GMP。  

抗氧剂BHT，也是、等的稳定剂; 添加量：0.01%-2% .

抗氧剂BHT，是各种石油食品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时，抗氧效果佳。抗氧剂BHT广泛应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高食品的抗氧性能，延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP,TCP金属减活防锈剂复合使用，可调制抗磨液压油等食品;用量一般为0.1－1％ 。

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