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L-胱氨酸的生产厂家

L-胱氨酸的生产厂家

产品时间:2020-07-05

简要描述:

L-胱氨酸的生产厂家
L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。白色针状或六方晶系晶体.几乎无臭,

L-胱氨酸的生产厂家

一、简介

L-胱氨酸是指胱氨酸的左旋体.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中 

二、性状

1. 性状:白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。

2.密度(g/mL,25/4℃): 1.677

3.相对密度:1.677

4. 熔点(ºC):点260~261℃(分解)

5. 比旋光度(º):[α]D20 -223.4°(C=1,1mol/L盐酸中)。

6. 溶解性:溶于稀酸和碱性溶液,极微溶于水,不溶于乙醇、醚、苯

1. 常温常压下性质稳定。

2. 存在于烟叶中。

三、用途

 L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等;

1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的*烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和 香水;

3.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等;

营养增补剂 调味剂,用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉. 

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。 

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