维生素E生产厂家厂家

维生素E生产厂家维生素E厂家

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【中文名称】维生素E
【英文名称】vitamin E
【其他名称】生育酚(tocopherol)
【定 义】一组脂溶性维生素，包括生育酚类、三烯生育酚类。

性  状：dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体，基本无臭，无味。在没有空气氧化的条件下，对碱、热均稳定，对紫外线不稳定，色泽渐变深。在100以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快，可作为氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于植物油。

用途：营养增补剂。抗氧化剂；用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素 E 醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。

食品中作抗氧剂。在塑料工业中，用作聚烯烃是主抗氧剂，与各种亚磷酸酯的协同混合物对聚丙烯的稳定作用比抗氧剂1010混合物强，并具有安全、卫生、不变色、不挥发等特点，可用于食品包装材料、医用容器、降解性塑料等，是一种绿色抗氧剂。在化妆品工业中，维生素E已用于润肤霜、洗发剂、沐浴露等产品。可防止基料中的油脂氧化，增强皮肤润滑感，防止色素沉着，减少紫外线损伤，起到营养和改善皮肤性能的作用。维生素E也是常用饲料添加剂之一，它可显著提高动物繁殖力和，防治动物诸多疾病，并能防止饲料脂质氧化变质等。

天然维生素E（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

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