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河北甜蜜素生产厂家

河北甜蜜素生产厂家

产品时间:2020-03-29

简要描述:

河北甜蜜素生产厂家
“甜蜜素"也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。“甜蜜素"的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的3040倍。
甜蜜素性状
甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素

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产品名称:甜蜜素

  执行标准:国标

  有效成分:甜蜜素

  C A S:68476-78-8

  型 号:食品级

  含 量:99

  规 格:25kg

“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。“甜蜜素”的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的3040倍。

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇 苯和 其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性,不支持霉菌或其他生长。

甜蜜素性状

甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的4050倍,为无营养甜味剂。10水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、苯和 。其浓度大于0.4时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。

用途:它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味,食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
 

 

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