产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 河北魔芋粉生产厂家
河北魔芋粉生产厂家

河北魔芋粉生产厂家

产品时间:2020-03-28

简要描述:

河北魔芋粉生产厂家
品名:魔芋胶
级别:食品级
规格:25kg/桶
性状:白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。河北魔芋粉生产厂家

 

【产品性状】

白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。

用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋粉作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

 1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%

3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%

4.添加类食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%

6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%

7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等

 

河北魔芋粉生产厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一篇 : 河北明胶生产厂家    下一篇 :  河北魔芋精粉生产厂家
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话