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河北L-缬氨酸生产厂家

河北L-缬氨酸生产厂家

产品时间:2020-03-25

简要描述:

河北L-缬氨酸生产厂家
中文名称:L-缬氨酸
英文名称:L-Valine
中文别名:L-2-氨基-3-甲基丁酸
CAS号:72-18-4
分子式:C10H20N2O4
分子量:232.2768
产品性状
1. 性状:白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点315℃。5%水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定,易溶

河北L-缬氨酸生产厂家

中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称:Valine

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

物理化学性质

白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25),几乎不溶于乙醇。与亮氨酸的分离困。必需氨基酸。

1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦

2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23

3. 熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)

4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)

5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)

6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇,不溶于。

缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸,也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸,它与其他两种高浓度氨基酸(异亮氨酸和亮氨酸)一起工作促进身体正常生长,修复组织,调节血糖,并提供需要的能量。在参加激烈体力活动时,缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖,以防止肌肉衰弱。它还帮助从肝脏清除多余的氮(潜在的毒素),并将身体需要的氮运输到各个部位。

功用:

1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。    

2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。推荐使用量及注意事项:占食品总蛋白质重量的7.4(FDA,§172.320,1997)可安全用于食品(FDA

L-缬氨酸属必需氨基酸。L-缬氨酸作为营养增补剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

用途:营养增补剂,在米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品中有芝麻香。用于面包亦能改善风味

 

河北L-缬氨酸生产厂家

 

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