品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 一种能够赋予食品香味的混合物 | 应用领域 | 食品 |
绿茶香精生产厂家 绿茶香精厂家
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。
◆崂山绿茶
1、产地:青岛崂山山区
2、品质特点:茸芽细嫩,色泽翠绿,汤色清澈莹黄,味感醇厚浓郁,芳气弥漫于绛唇皓齿间,若兰馨香扑鼻而来,回味隽永。 [2]
◆陕南绿茶
1、产地:陕西省秦岭以南,汉中西乡,白岩茶山
2、品质特征:中国茶区北,生长季节长,内含物质丰富,尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区,海拔高无污染。
本品具有固香、调香的作用且融合性好,可与食品、日化用品的原料融合,不仅可以协调产品整体香型,掩盖杂气,还能突出产品清新淡雅的绿茶香味,丰富食品的绿茶口感,增强产品的品质。本品具有抗菌,抗氧化酸败的功能,耐储藏,可延长产品货架时间。
在需高温加热的产品中使用,本品还具有耐高温、香味不流失的特点本品适用广泛,用于绿茶饮料、绿茶冷饮等饮料产品,不仅可以增强产品清新自然的绿茶香气,还能丰富产品清爽口感,给人一种茶清新,心清润的舒适感受。用于糕点、雪糕等产品中,使产品具有清爽新鲜的绿茶气息,香清味醇,香韵悠长。用于瓜子等炒货产品中,赋于产品清香的绿茶香气,在幽雅的绿茶香中夹杂着丝丝苦涩的绿茶口感,和着坚果香,*风味。用于空气清新气等日化产品中,纯真自然的绿茶香气,清新恬淡,后味悠长持久。用于蜡烛产品,头香强烈,香气持久,清新而不淡。
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等
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