魔芋粉厂家

魔芋粉生产厂家 魔芋粉厂家

魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。是当今发现的 能大量提供葡聚糖的经济作物，在食品医药领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来。

白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

魔芋粉:外观呈乳白色，粒度大于120目，有轻微气味，溶解速度快。其加工过程是以魔芋精粉为原料。进一步进行提纯和细化，即可获得质量更高、使用更方便的魔芋微粉。

魔芋粉能减 肥：一方面是因为它的热量低，饱腹感强；另一方面是因为它是一种可溶性膳食纤维，可以促 进肠道有益菌的生长繁殖，帮助排便，但是减 肥是减脂肪，并非排便。依靠某种事物减 肥势必会造成身体营养不足，使消化酶失衡，而体重是指水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、微生物等物质的总和，所以，

减 肥=减脂，是完成消耗脂肪的过程。

来自世界卫生组织WHO的数据：通过【HICIBI】智能生物酶的介入，能完成脂肪自体消化的过程，从而达到减脂的目的，智能生物酶减脂从以下三步进行：

1，阻热，即阻断饮食当中多余热量源进入体内；

2，均衡代谢消化酶；

3，增加体内瘦素，完成脂肪自体消耗的过程。

因此，减去水分、排排便便都不是真 正意义上的减 肥。而且魔芋粉偏凉性，不建议生理期食用，有微 毒，所以不宜食用过多。

魔芋精粉做魔芋豆腐：魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩，烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味，又增添了半流质纤维，弥补了植物蛋白的不足。

用途：魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋粉作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中

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