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L-苯丙氨酸厂家

L-苯丙氨酸厂家

产品时间:2020-06-14

简要描述:

L-苯丙氨酸生产厂家 L-苯丙氨酸厂家 L-苯丙氨酸价格
是一种营养增补剂,是必需氨基酸之一。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸,并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,参与机体糖代谢和脂肪代谢。

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中文同义词: L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基苯丙酸

英文名称: L-Phenylalanine

分子式: C9H11NO2
分子量: 165.19
熔点 270-275 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -34.1 o (c=2, water, dry basis)
密度 1.29
折射率 -34 ° (C=2, H2O)
FEMA 3585
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
form powder
水溶解性 1-5 g/100 mL at 25 oC

【L-苯丙氨酸用途】

   1L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

   2L-苯丙氨酸用于生化研究。L-苯丙氨酸配制培养基。L-苯丙氨酸用于营养学研究。

   L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一 L-苯丙氨酸用作营养强化剂。

   3L-苯丙氨酸是氨基酸类。大量用于合成新型甜味剂天冬甜素是合成阿斯巴甜的主要原料。

可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分。用于营养强化剂,用于合成新型甜味剂天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)
推荐用量
1.占食品中总蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。

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