L-蛋白氨基酸生产厂家

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中文名称: L-精氨酸 

英文名称: L(+)-Arginine 

英文同义词: L-Arginine in stock Factory;ABL2 (38-end), active, His tagged human;FLJ41441;ANTI-ABL2 antibody produced in mouse;FLJ22224;FLJ31718;Abelson murine leukemia viral oncogene homolog 2;Abelson tyrosine-protein kinase 2 

CAS号: 74-79-3 

分子式: C6H14N4O2 

分子量: 174.2 

EINECS号: 200-811-1 

含量：   99%

外观：  白色粉状

[性  状]：白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)， 微溶于乙醇，不溶于；pI6.0；加热到105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有很大吸收(1gε3.28)。
*：

1.占食品中总蛋白质量的6.6。
2. FEMA(mgkg,1998)：
焙烤制品、早餐谷物20100；饮料330；
干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15100；
胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司315；
调味品225；蛋制品、仿乳品、其他谷物510；
油脂、冷饮、乳制品515；硬糖120；
速溶咖啡茶10100；果酱、果冻、加工水果215；
加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；
小吃食品15250；汤类5250。

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