L-亮氨酸生产厂家

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【产品名称】:L-亮氨酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸
【英文名】: L-Leucine
【别名】:L-2-Amino-4-methylpentanoic acid; (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leu
【CAS登录号】: 61-90-5
【EINECS登录号】: 200-522-0
【分子式】: C6H13NO2
【分子量】: 131.17
【含量】:98.5-101.5%
【质量标准】: USP30
【特性】:白色结晶。
【熔点】: 286-288°C
【升华点】: 145-148°C
【比旋光度】: 15.4° (c=4, 6N HCl)
【水溶性】:溶于水（25℃，24.26g/L）、乙酸（10.9g/L）、稀盐酸、氢氧化碱及碳酸盐溶液，微溶于醇（0.72g/L），不溶于醚。
 氨基酸的制造是从1820年水解蛋白质开始的。其提取顺序是是L-胱氨酸，L-组氨酸，L-亮氨酸，L-精氨酸，1908年日本人Ikeda发现谷氨酸钠是鲜味的强化剂，开始了工业化生产氨基酸的历史。1957年日本开始运用微生物进行谷氨酸发酵生产，从此揭开了微生物发酵方法生产氨基酸的历史新篇章。20世纪六十年代左右，关于L一亮氨酸生物合成以及其代谢调节机制相继阐明。这为微生物发酵法生产L一亮氨酸定向育种及酶法生产L-亮氨酸提供了理论基础。
L一亮氨酸的生产方法主要有提取法、化学合成法、酶催化法、微生物发酵法等。
提取法(蛋白水解法)：氨基酸是蛋白质的组成单位，在酸性条件下，将L一亮氨酸含量较高的蛋白质水解，得到各种氨基酸的混合物，经分离、纯化、精致等工序获得L-亮氨酸产品。
可作为食品、饲料的添加剂。L-亮氨酸是植物生长促进剂。 
L-亮氨酸的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。可用作香料，可改善食品风味。

运用：该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。用作医药原料及食品添加剂生化试剂，属于人体必须的氨基酸,主要作为营养增补剂,有降血糖和促进生长的作用。 

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