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木糖醇生产厂家来为您介绍产品的含量及应用行业
发布时间:2020-07-22   点击次数:109次

  木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。
  下面为大家介绍下如何测定木糖醇的含量,方法如下:
  供试品加水稀释后取适量置碘瓶中,加高碘酸钾溶液及硫酸溶液后,再加碘化钾,用硫代硫酸钠滴定液滴定,近终点时,加淀粉指示液,继续滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正,根据滴定液使用量,计算木糖醇的含量。木糖醇可在人体胰岛素缺乏的情况下被吸收利用,并能促进肝糖原合成,改善肝功能,服用后可使病人病状减轻,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物,属低血糖指数的食物。
  目前木糖醇生产厂家的产品主要应用于以下三大行业:
  1、巧克力制品
  木糖醇可以替代巧克力制品中的蔗糖,这种用木糖醇代替蔗糖的巧克力适合糖尿病患者食用。
  2、口香糖
  这几年,含木糖醇的口香糖风靡全球,它能够预防蛀牙的作用已经得到了公认。木糖醇的甜度与蔗糖一样,又能防止龋齿,现在的无糖口香糖就是用木糖醇等糖醇类替代蔗糖生产,也可以作为糖尿病患者的日常零嘴。
  3、饮料制品
  以木糖醇、麦芽糖醇、砂糖和果糖等作为复合甜味剂制得的维生素饮料中,木糖醇主要改善饮料的甜味及赋予其清凉感,麦芽糖给予饮料以质体感,在饮料制品中木糖醇的使用控制了热量值,同时稳定了维生素的功效,但由于其中并非单纯含有木糖醇,还有其他的糖类,因此糖尿病患者应该杜绝饮料。
  以上就是小编今天为大家带来的全部内容了,希望能够对您有所帮助。
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