体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，蛋氨酸会通过多种途径抗击这些损害。同时该物质可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，使膜流动性增强酶泵作用强，可以减少肝细胞内胆汁的淤积，转硫基作用加强，从而增强了肝细胞内半胱氨酸、谷胱苷肽及牛磺酸的合成，减少了胆汁酸在肝内聚积，增强了解毒的作用。

　　大约有15％的患者，他们血液中的蛋氨酸水平都比较低。这些人中有抑郁症的占50％左右，除此之外在这些患者中至少有两个患有肾脏疾病，两人患有长期疾病，两个具有习惯性的癫痫，一个患有精神分裂症和一个嗜睡症患者。实际上，其中一个抑郁病人在检测中显示没有蛋氨酸。蛋氨酸像其他含硫氨基酸一样，具有对防辐射及重金属的毒害作用。

　　目前科学上已经成功地使用蛋氨酸用于治疗精神分裂症。因为蛋氨酸可以降低血组胺，也可能会影响大脑中的组胺代谢。蛋氨酸在治疗具有抑郁性的精神分裂症是较为有效的，抑郁性的精神分裂症大约占精神分裂症患者20％。同时在泌尿系统中，蛋氨酸也有所帮助。

　　蛋氨酸可以通过调节氨和防止细菌附着在膀胱壁，起到保护尿路的作用，另据报道，每日补充1至2克的蛋氨酸预防尖锐湿疣、 阴道疣和喉乳头状瘤有帮助。每天大约5克高剂量的蛋氨酸可以酸化尿液，有助于治疗顽固性尿路的感染。

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