木糖醇生产厂家为您介绍产品的主要应用 木糖醇是一种五碳糖醇,是木糖代谢的中间产物,外形为白色粉末状晶体,极易溶于水,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、菌类等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中,是一种天然、健康的甜味剂。其甜度与蔗糖十分相近,但与蔗糖相比具有热量低的优势,因此常常被作为代糖,受到糖尿病患者的青睐。 我们通常说的糖指的是单糖和双糖,如蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果糖,而木糖醇属于糖醇类化合物,是单糖还原后的产物,根据粮农组织和世界卫生组织的新报告,糖包括单糖、双糖和糖醇,因此,木糖醇也属于糖类。但木糖醇的代谢不需要胰岛素促进,能直接透过细胞膜为组织提供营养,人体摄入木糖醇后,血液的葡萄糖含量提高很少,不足以引起血糖值的升高。这就是吃了带有甜味的木糖醇而血糖却能平稳的原因。 木糖醇生产厂家来告诉你,木糖醇作为甜味剂,主要应用于以下几个方面: 1.口香糖:这几年,含木糖醇的口香糖风靡,它能够预防蛀牙的作用已经得到了*。木糖醇的甜度与蔗糖一样,又能防止龋齿,现在的无糖口香糖就是用木糖醇等糖醇类替代蔗糖生产,也可以作为糖尿病患者的日常零嘴。 2.巧克力制品:木糖醇可以替代巧克力制品中的蔗糖,这种用木糖醇代替蔗糖的巧克力适合糖尿病患者食用。 3.饮料制品:以木糖醇、麦芽糖醇、砂糖和果糖等作为复合甜味剂制得的维生素饮料中,木糖醇主要改善饮料的甜味及赋予其清凉感,麦芽糖给予饮料以质体感,在饮料制品中木糖醇的使用控制了热量值,同时稳定了维生素的功效,但由于其中并非单纯含有木糖醇,还有其他的糖类,因此糖尿病患者应该杜绝饮料。 以上就是木糖醇生产厂家今天为大家带来的关于木糖醇的全部知识内容了,希望能够对您有所帮助,同时也欢迎您持续关注本站,小编会定期为您带来更多相关产品的知识信息供您参考。 |