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维生素C钙生产厂家维生素C钙价格
发布时间:2020-06-08   点击次数:69次

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维生素C钙
别名:L-抗坏血酸钙、VC钙

CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
分子质量:426.3458
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE;ascorbic acid calcium salt dihydrate;calcium ascorbate,dihydrate;calciumascorbate
维生素C钙质量标准:符合FCC/USP/CP2000

维生素C钙含量:≥99.0~100.5%
外观:白色至浅黄色结晶或结晶粉末
用途:VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性,是防治佝偻病和环血病的双功能助剂
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染

作用:

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

1.用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,在运输和储存过程中要防止蛋白质变质。

2 为机体补充钙质

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