L-抗坏血酸磷酸酯镁 L-抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家 L-抗坏血酸磷酸酯镁厂家 L-抗坏血酸磷酸酯镁价格 L-抗坏血酸磷酸酯镁报价

一、简介

中文名称：Vc磷酸酯镁

中文别名：维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁

英文名称：Magnesium ascorbyl phosphate

英文别名：Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

纯度：≥98%

CAS号：113170-55-1

分子式：C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量：759.22

二、性状

白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响。

三、用途

营养增补剂；抗氧化保鲜剂。
应用：维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。既具有维生素C所有功效，又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。适用于各类食品、饮料等，食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症