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L-异亮氨酸生产厂家
发布时间:2020-04-21   点击次数:52次

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1.简介 L异亮氨酸

英文名:isoleucine

符号:Ile,又称异白氨酸。

学名:α -氨基-β-甲基戊酸脂肪族中性氨基酸。蛋白质的基本组成。人体必需氨基酸。

化学式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .分子量:131.17 。菱形叶片状或片状晶体,味苦。熔点:284摄氏度。溶于水,微溶于乙醇。肉类中含量较多。

2.性状 为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味微苦。mp284℃(分解),168-170℃升华。在水中的溶解度为4.12%,极难溶于乙醇,[α]25D+Chemicalbook39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O),等电点pI为6.02。

3.用途 异亮氨酸isoleucine a-氨基酸之一。因为分子内有2个不对称碳原子。所以有4种立体异构体。L-异亮氨酸存在于各种蛋白质中,D-异亮氨酸是素——杆菌肽的结构成分,但不存在于蛋白质中。其它立体异构体有L- 和D-异亮氨酸。L-异亮氨酸是必需氨基酸之一,与结构类似的缬氨酸、亮氨酸在营养上有相关性。虽为糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的a-甲基丁酰辅酶A,进行类似脂肪酸的分解后,生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A,后者成为琥珀酰辅酶A,进入柠檬酸循环。用合成时,已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸→a-酮酸。 

以糖、氨、D-苏氨酸为原料,经粘质赛氏杆菌(Serratiamarcescens)发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料,用Chemicalbook黄色小球菌(Micrococcusflavum)或枯草杆菌(Bacillussubtilis;Aerobactor)发酵而得。

 

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