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【产品名称】L-亮氨酸
用途:营养添加剂
【产品名称】L-亮氨酸
【英文名称】L-Leucine
【产品分子式】C6H13NO2
【产品分子量】131.17
【产品又称】白氨酸，a一氨基异己酸
【产品性状】
L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水。
【产品用途】
用途：必需氨基酸之一，每天需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必需。
项目 | usp32 | 食品级（fccⅤ) |
外观 | 白色结晶或结晶性粉末 | 白色结晶粉末 |
含量（以干基计） | 98.5％～101.5％ | 98.5％～101.5％ |
比旋光度 | +14.9°～+17.3° | +14.5°～+16.5° |
PH | 5.5～7.0 | -- |
干燥失重 | ≤0.2% | ≤0.2% |
灼烧残渣 | ≤0.4% | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.05% | -- |
硫酸盐 | ≤0.03% | -- |
铁 | ≤0.003% | -- |
重金属 | ≤0.0015% | ≤10mg/kg |
铅 | -- | ≤5mg/kg |
层析法纯度检查 | 通过USP检查 | -- |
【用途】：营养增补剂；调味增香剂。L-亮氨酸是人体不能合成的一种 食品工业上主要用作食品营养增补剂。可用作香料。
项目 | usp32 | 食品级（fccⅤ) |
外观 | 白色结晶或结晶性粉末 | 白色结晶粉末 |
含量（以干基计） | 98.5％～101.5％ | 98.5％～101.5％ |
比旋光度 | +14.9°～+17.3° | +14.5°～+16.5° |
PH | 5.5～7.0 | -- |
干燥失重 | ≤0.2% | ≤0.2% |
灼烧残渣 | ≤0.4% | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.05% | -- |
硫酸盐 | ≤0.03% | -- |
铁 | ≤0.003% | -- |
重金属 | ≤0.0015% | ≤10mg/kg |
铅 | -- | ≤5mg/kg |
层析法纯度检查 | 通过USP检查 | -- |
【用途】：营养增补剂；调味增香剂。L-亮氨酸是人体不能合成的一种 食品工业上主要用作食品营养增补剂。可用作香料。
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